經典十三香滷包 | 台北夜市大搜索
做法:.先用牛骨、牛腱、蔬菜、滷包熬煮高湯,加水煮1小時後先撈出牛腱肉 ...
常溫宅配(滿千免運)十三香是經典的中式香料之味,透過八角、花椒、山奈、白芷、草果、肉荳蔻、小茴香、肉桂皮、丁香等13種香料,融合出適當的香氣。上下游的經典十三香滷包則在十三香基礎上,再加入陳皮、甘草、月桂葉,並以獨家配方讓這16種香味比例正好,風味廣受好評,可以滷出媲美餐廳的專業滷味,也能輕鬆做出家常滷豆腐或滷肉,非常方便!
除了香氣好,十三香滷包每批次均都通過SGS農藥與二氧化硫殘留檢測,無農藥殘留可放心使用,而香料經低溫焙香粉碎後以不透光鋁箔袋封裝,保鮮確保香味不逸散。
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十三香食譜與作法共11 道,步驟詳細成功率高! | 台北夜市大搜索
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超簡單~~十三香滷肉by 莎氏懶人料理筆記 | 台北夜市大搜索
2021年2月3日 — 超簡單~~十三香滷肉 · 1. 煎香五花肉,再切塊回鍋煸出豬油,把油倒出鍋外,留少許炒糖色。 · 2.糖稍微溶解後倒入醬油,丟入煸過的豬肉,再加入 ... Read More
活用十三香 | 台北夜市大搜索
之前在臉書專頁上分享過十三香烤雞翅的作法,礙於臉書寫長文會有點囉嗦,所以只寫了配方沒寫原理,趁著有點[…] 覺得這篇文章值幾顆星? Continue Reading. Read More
萬用調味料「十三香」自己做!醃滷燉煮就靠它了!怎麼料理都 ... | 台北夜市大搜索
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北方十三香滷- 美味食譜 | 台北夜市大搜索
3. 撈出滷料,用棉布袋裝起來,放回熬煮好的滷汁中即成。 小祕笈: 。美。味。講。座。 ※ 北方十三香滷使用滷料達13 ... Read More
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