[三重美食]三重清水排骨酥麵google兩千多則，評價4.1顆星 ... | 台北夜市大搜索

2021年4月10日—之前經過廟東夜市一定會跑進去吃一碗清水排骨酥麵，但也不是常常有機會可以去豐原，所以在家總是會想念排骨酥麵的味道，但之前在FB上 ...

之前經過廟東夜市一定會跑進去吃一碗清水排骨酥麵，但也不是常常有機會可以去豐原，所以在家總是會想念排骨酥麵的味道，但之前在FB上發現，三重也有清水排骨酥麵！？而且好像就是豐原清水排骨酥麵的分店，立馬動身去嚐看看味道是不是跟豐原廟東清水排骨酥麵一樣味道？

三重清水排骨酥麵三重區正義南路上，門前還有跟豐原廟東的一模一樣大招牌，後來我google三重清水排骨酥麵，有夠猛的呀，google評價2000多則，還能拿下4.1星，還有網友給他全台最好吃排骨酥麵前三的高評價，看來相當值得期待囉

三重清水排骨酥麵是豐原創始人老闆的女兒北上開的三重分店，門口處員工正把排骨酥放進小鋁杯中再拿去蒸，剛炸好的排骨酥真的有夠香的

排骨麵90元，也可以換成米粉、冬粉、粿仔條，另外還有賣肉燥乾麵、魯肉飯、燙青菜，但大家似乎都是來吃排骨麵而已，之前好像一碗是80元，小漲10元，可以接受的範圍之內

三重清水排骨酥麵的用餐環境相當乾淨整潔，但總覺得白色的磁磚給人一種冷冰冰的感覺，下午三點來不用排隊，聽說用餐時間總是滿滿人潮

排骨酥麵來囉！香氣十分的足，可以說是跟豐原的一模一樣，但感覺喝起來湯頭比豐原總店的稍稍淡一些，不過還算是相當好喝的排骨酥湯，份量也蠻多的，吃一碗會飽，碗邊還有廟東清水排骨酥麵的字樣

吃看看排骨酥，排骨酥也是誠意十足，每個都很大塊，排骨酥炸過後再蒸之後又放在排骨湯裡，外皮非常軟，不過還是吃得吃酥炸過的香氣，排骨酥肥瘦相間，入口就化開了，不太需要咬，好吃！