【高雄】汕頭陽春麵。一甲子好味道,噴香油蔥汕頭餛飩麵 ... | 台北夜市大搜索
2018年7月18日—【高雄】汕頭陽春麵。一甲子好味道,噴香油蔥汕頭餛飩麵《高雄小吃》.桑尼瘦不了 ...
坊間有好多家汕頭陽春麵,桑尼對汕頭火鍋了解不淺,但對「汕頭陽春麵」卻懂得不深,網路上也查不到什麼資料,日前到文忠路的汕頭陽春麵體驗用餐,恰好老闆娘在場,桑尼便問了一下何謂汕頭陽春麵。千言萬語化作一句話,原來「手工細麵條、自製油蔥酥」是最大關鍵,確實,每一家汕頭陽春麵的麵條都相當有口感,拌麵醬汁也是溫醇厚香,雖然感覺熱量頗高,但就是香到讓人忘記何謂減肥,這一切的一切,不如先吃再說
朋友已經入座了... 桑尼邊緣到只能與畫中人物為友,不過這樣講好像有點恐怖(鬼片看太多),還是乖乖賞畫就好XD
這是店內的氣派大畫,好像可以想像古代人在街邊吃麵的模樣,通常這種場景過沒多久就會有一個喝醉的大漢來鬧事,把麵攤砸爛,再搶酒喝到酩酊大醉(←電視看太多)
雨天食慾比較旺盛,別看滿滿一桌,最後只剩幾口滷味外帶,the king of 吃貨
吃汕頭麵一定要點乾的,因為油蔥醬汁是重點!這是餛飩乾麵,$50(小)
手工自製的麵條,細又有嚼勁,完全不輸法餐的天使細麵,如果把這個麵條拿去煮義大利麵,肯定也會驚艷老外! 扒滿油蔥和豬油的麵條,噴香美味,每一口都是溫潤油香,但不油膩,基本上只要吃一口,就會忍不住狂吃到見底才會停住,太涮嘴啦!
自己包的鮮肉餛飩,豬肉餡新鮮清甜,非常好吃,完全不輸鹽埕的老牌餛飩麵專賣店!
乾麵配魚皮湯($40),天下無雙!
除了乾麵必點以外,店內還有提供滷味跟黑白切,一般麵攤都只會有滷味,但到這來可以兩者兼吃,大大滿足吃貨心!
滷豬腳,有淡雅滷味中藥香,沒有滷到軟爛,喜歡嚼勁口感的話可以點看看唷~
桑尼喜歡滷肥腸,滷得嫩口,能吃到肥腸的獨有香氣,咬下去還有juicy感,大推大推
豬舌頭是經典,肉質柔嫩不柴口,吃到...
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