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黃家汕頭手工麵菜單.汕頭手工麵高雄美食.黃家汕頭手工麵的餐點很多元,.店內餐點有各種搭配的汕頭麵、粄條、冬粉、米苔目、米粉,.到如鳳螺、芹菜拌干絲、 ...
這間黃家汕頭手工麵,是每次到左營高鐵必經的一家店,
但一直不敢嘗試這樣的麵店,
直到吃過三民街市場的汕頭麵[1]後,才對於汕頭手工麵躍躍欲試。
位在高鐵站華夏路那一面,各式美食店家聚集的重信路上,轉角有著一家招牌很顯眼的黃家汕頭手工麵,
看似很新的店面,其實,已經是鹽埕五十多年老店,至今已傳承至第二代,
搬到高鐵左營站前繼續經營。
黃家汕頭手工麵的餐點很多元,
店內餐點有各種搭配的汕頭麵、粄條、冬粉、米苔目、米粉,
到如鳳螺、芹菜拌干絲、鹹蛤等切料,
由於餐點很好吃,價格也很平實,口味變化多,
縱使每週吃,也可以依據心情喜好,選擇不同的搭配法,
算是平日解決正餐的好地方。
鹹蛤仔可說是怎麼做,怎麼好吃的美食,加入蒜頭、米酒、醬油、糖去醃過而成,
聽說以前的做法,鹹蛤仔都比較青,至於原因,大家可以自己去查,我就不多說了,
黃家汕頭手工麵的鹹蛤仔,也是醃的很有味道,蛤蜊吃起來很美味,好吃。
再來就是,飄兒最愛的汕頭細麵,
簡單的汕頭細麵,只放上幾塊肉片和豆芽菜,
以微鹹的醬汁拌過,加有些許油蔥酥,
整個味道就很棒了,可說是平凡中的美味啊!
黃家汕頭手工麵自製的汕頭細麵,吃起來挺Q彈的,
而且卷卷的像美麗的頭髮一...
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