汕頭麵特色 | 台北夜市大搜索
2020年10月11日—台南北區有間飄香超過50年的老字號麵店,緊鄰城隍廟的好味道,是在地人最愛的午間美食;菜單提供沙茶乾麵、湯麵和各式滷味等餐點,平實 ...,2015年7月6日—位於花蓮壽豐東華大橋下的一名西瓜農,6月初向警方報案,說他田裡的500顆大西瓜一夜之間被偷光,由於數量龐大,警方不敢大意,但員警到處蒐 ...,2015年7月6日—要是去中國原鄉汕頭(今合併潮州稱「潮汕」),那麼在汕頭賣麵當然不必冠上「汕頭」,最有名之一是那家「愛西干面」。中國簡體字,「干」同 ...,2018年7月7日—周末假日,特別帶著老婆,回到我生長三十年...
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35元古早好口味!台南50年汕頭麵老店老鄉最愛獨門沙茶配Q軟 ... | 台北夜市大搜索
2020年10月11日 — 台南北區有間飄香超過50年的老字號麵店,緊鄰城隍廟的好味道,是在地人最愛的午間美食;菜單提供沙茶乾麵、湯麵和各式滷味等餐點,平實 ... Read More
【民報文化】來說桃園的汕頭麵 | 台北夜市大搜索
2015年7月6日 — 位於花蓮壽豐東華大橋下的一名西瓜農,6月初向警方報案,說他田裡的500顆大西瓜一夜之間被偷光,由於數量龐大,警方不敢大意,但員警到處蒐 ... Read More
【民報文化】來說桃園的汕頭麵 | 台北夜市大搜索
2015年7月6日 — 要是去中國原鄉汕頭(今合併潮州稱「潮汕」),那麼在汕頭賣麵當然不必冠上「汕頭」,最有名之一是那家「愛西干面」。中國簡體字,「干」同 ... Read More
【永和‧正宗汕頭麵】吃麵還要拿號碼牌,在地人認明的喔依細 ... | 台北夜市大搜索
2018年7月7日 — 周末假日,特別帶著老婆, 回到我生長三十年的永和,去吃我們魂牽夢縈的汕頭麵! 這家汕頭麵是永和在地人都知道的平民美食, 每次到中午都 ... Read More
台灣潮州和汕頭麵點的差異? 台灣鹽水意麵的差異? – im5481 | 台北夜市大搜索
2019年2月21日 — 但台灣實在太小,而且人口流動又大,從早傳到現在。所謂的麵點文化都亂了! 至於「汕頭麵」的由來: 其實台灣都是指:『汕頭籍開的家鄉麵 ... Read More
台灣獨有的意麵(三):鱔魚、鍋燒、汕頭、鹽水四種意麵哪裡 ... | 台北夜市大搜索
2017年8月11日 — 台南劉家汕頭意麵大約在1950年代開業;第一代店主劉木城祖籍汕頭,來台後靠著自己的製麵手藝,加上美援的便宜麵粉以及雞蛋價格下跌,他是 ... Read More
天下文化 | 台北夜市大搜索
汕頭其實只有乾麵,麵裡不加沙茶,也不叫「意麵」,意麵是汕頭麵在台南的特殊稱法,好事者援引意麵實為「伊」麵的訛音,伊麵者,清朝大官伊秉綬家的大廚一 ... Read More
意麵 | 台北夜市大搜索
意麵(中國大陸、香港稱為伊麵,又稱伊府麵),是一種油炸的蛋麵,粵菜經典主食, ... 首頁 · 分類索引 · 特色內容 · 新聞動態 · 近期變更 · 隨機條目 · 資助維基百科 ... Read More
王媽媽汕頭意麵@ 這是我的部落格 | 台北夜市大搜索
據「劉家汕頭意麵」第一代掌門劉木城說,在汕頭昔日盜匪猖獗,人們在製造麵條時會加入鴨蛋,鴨蛋又稱「鴨卵」,有「壓亂」的意涵。加了鴨蛋的麵條,顏色像 ... Read More
眷村秘方飄香40年雙和9家汕頭麵大拚場 | 台北夜市大搜索
2019年7月3日 — 店家調味走清爽淡雅風格,看似意麵的汕頭細麵,口感Q爽好咬,沒有鹼水味,沾滿大骨湯或肉燥,咻咻咻好入口。吃重鹹的人選乾麵很適合,上桌 ... Read More
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