聽說台中人覺得這樣吃臭豆腐最美味,網友讚口感大升級!全台 ... | 台北夜市大搜索
2019年12月12日—有網友分享他們台中人的獨門吃法,把泡菜和小黃瓜塞進臭豆腐中間一起...林家臭豆腐」是一間位於正氣路上的排隊美食,開店10多年來,不管是 ...
臭豆腐是台灣經典的小吃美食之一,但它獨特的氣味,不少人對它是又愛又怕。最近就有網友詢問,臭豆腐要怎麼吃才是最美味的吃法?此問題一出,引發不少老饕分享自己的獨門祕招,還強調每個地區其實都有它不同的吃法。
[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮/圖片提供 食尚玩家編輯部、翻攝自爆廢公社、TVBS新聞部、張立宇、福原豆腐店、2Bunny2sweet[1]、臺北市好市發聲[2]、SUNNY吃喝遊樂[3]、南北貨俱樂部-電冰箱的菜櫥子[4]/核稿主編 方君民
有網友在臉書社團「爆廢公社」發文詢問,「聽說只有台中人會把泡菜塞進臭豆腐裡…就和水煎包一樣…真的是這樣嗎?我台中人我驕傲!」他還附上1張照片,只見1盤臭豆腐,泡菜和小黃瓜就直接塞在臭豆腐的正中央,這和一般民眾分別配吃的吃法有不小的差異。
▲有網友分享他們台中人的獨門吃法,把泡菜和小黃瓜塞進臭豆腐中間一起吃。(圖片提供:翻攝自爆廢公社)
發文一出,立刻引發網友熱烈討論和回應;有網友提到「真的搬到台中生活後,才看到台中人這樣吃」「我是只有在台中吃過這樣的啦!」但也有許多網友也說「這樣吃+1口感很不同」「分開配著吃跟這樣吃差很多,口感大升級」「這樣比分開配還好吃!」
▲炸臭豆腐是台灣經典小吃之一,人氣始終高居不下,就連吃法也在網路上引起熱烈討論。
另外也有不少網友分享各地的吃法,包括「嘉義還要加上胡椒粉才特別吧」「屏東沒有這樣,都是豆腐剪開炸的,然後泡菜另外裝一袋」;但也有網友表示,泡菜和小黃瓜塞在臭豆腐中間的吃法,其實不是台中獨有,各地區也都有人這樣吃。沒...
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