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超簡易牛奶麻糬，香香甜甜QQ :: 台北夜市大搜索
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超簡易牛奶麻糬，香香甜甜QQ

2020年5月21日—材料大約只要這樣，很簡單沒有玉米粉也無妨，全糯米粉也ok牛奶改成水也無妨建議各位二砂不要用到30g30g的配方我個人覺得吃起來有點太甜 ...

 超簡易牛奶麻糬，香香甜甜QQ

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好吃又簡單的麻糬 是日前移民澳洲的同學教我的 這回把水改成牛奶 ( 對啦，家裡牛奶太多！) 改良成甜甜香香軟軟的麻糬 您也可以試試看唷！ 只要大同電鍋就可以完成啦！

 

 

 

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【麻糬配方】

水 (或牛奶) 200ml 糯米粉 125g 二砂 30g 玉米粉 12g 沙拉油  5g

花生粉：糖粉 = 2：1 芝麻 少許

 

材料大約只要這樣，很簡單 沒有玉米粉也無妨，全糯米粉也ok 牛奶改成水也無妨 建議各位二砂不要用到30g 30g的配方我個人覺得吃起來有點太甜

作法超簡單 把所有材料一起放進大同電鍋內鍋 (油不可以省喔，避免沾黏！)

然後仔細攪拌均勻 直到沒有粉塊為止

外鍋放一杯水 跳起來就好了！ 是不是超級簡單？ XD

傳說中用擀麵棍直接攪拌就好 攪拌攪拌攪拌一陣子 會比較有彈性，吃起來更Q 記得在擀麵棍上也抹一點點油 比較不會黏得整個棍子都是

就這樣，完成啦！ 是不是超容易？ 把麻糬放在芝麻花...

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