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2017年11月1日—頭原汁牛肉麵,位於延三夜市的中段,在「施家鮮肉湯圓」和「土庫鴨肉富延三店」的騎樓上。晚上的用餐時間抵達店裡,每張桌皆已坐滿了客人 ...
汕頭原汁牛肉麵[1] | 延三夜市[2]中,一碗不到$100的紅燒牛肉麵[3]!汕頭原汁牛肉麵,位於延三夜市的中段,在「施家鮮肉湯圓」和「土庫鴨肉富延三店」的騎樓上。
晚上的用餐時間抵達店裡,每張桌皆已坐滿了客人,約等了10分鐘才入座。汕頭牛肉麵[4]的點餐方式是先有座位後,由老闆詢問客人要吃什麼。而點完餐後,約莫又再等上個 10分鐘左右,剛剛所點的麵才上桌。
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紅燒、清燉,是牛肉麵店的基本菜色,此外多了牛肚盤及牛肉盤可選擇。另外價位很可愛的青菜只要 $20塊,但可能因為老闆太忙了,所以拒絕了我們點的青菜…。
紅燒牛肉麵 $90
一碗不到 $100的價格,在台北的牛肉麵市場當中算是非常的親民。
麵的碗公碗不算太大,牛肉塊大大小小有6塊左右。
吃一口麵,滑順的麵條吸附著紅燒湯頭的滿滿湯汁,雖扁麵麵條煮得偏軟,但我還是蠻喜歡它們家的紅燒湯頭口味,鮮美、濃郁不油膩。
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