《食記》延三夜市汕頭牛肉麵&施家鮮肉湯圓 | 台北夜市大搜索
位於延三夜市的這間汕頭牛肉麵是家父的小吃愛店口袋名單之一,也曾經看過舒國治在商周的專欄推薦過。牛肉麵有清燉和紅燒二種口味,也可單點湯麵,麵條可選 ...
位於延三夜市的這間汕頭牛肉麵是家父的小吃愛店口袋名單之一,也曾經看過舒國治在商周的專欄推薦過。
牛肉麵有清燉和紅燒二種口味,也可單點湯麵,麵條可選寬或細,不少客人都會加點菜單上沒有的燙青菜。
攤頭騎樓牆壁上掛了幾張表框的風景照,很特別~~
店家提供環保鋼筷,但鋼筒的水似乎沒有瀝乾,拿出來的筷子都濕濕的。
清燉牛肉麵小碗60元,雖然麵碗不大,但麵量佔了大部分,麵條是用比較薄的寬白麵,牛肉是腱肉切小片(類似板橋莊敬路牛肉麵),可能是因為麵條沒有甩乾,所以帶點煮麵水味,湯頭偏向清淡,裡面還附了燙菠菜。
紅燒牛肉麵小碗80元,同樣大小的麵碗,價格硬是比清燉牛肉麵貴上20元,牛肉改成半筋半肉牛肉塊(口感有比清燉的好),湯頭喝來比清燉牛肉麵濃厚一點(看剪報是說多了當歸),也比較辣一點。
酸菜有點小酸,無甜味,味道不重,加了不影響湯頭。
吃完小份量的牛肉麵後,我們又到隔壁的施家湯圓續攤。
施家湯圓menu
2008年冬至湯圓的食記,一直到2009年元宵節前夕才完工orz...
湯圓餛飩55元,內附鮮肉湯圓二顆,湯圓皮厚,肉餡算是有香氣,鳥先生覺得不錯,我則是覺得不優。對我而言,餛飩肉餡的表現反而比湯圓出色,肉餡夠味,可惜餛飩皮稍嫌爛了一點。
紅油抄手40元
下面舖了清脆的豆芽,上面淋了大量油膏和一滴滴的辣油,不論是色澤及口味,都不像一般的紅油抄手。因為餛飩本身就很夠味,淋了油膏後略為偏鹹,這下子清脆的豆芽又反客為主了。
接下來是甜點時間,吃了N次的大橋頭麻糬加花生湯。
...
延三夜市 | 台北夜市大搜索
《食記》延三夜市汕頭牛肉麵&施家鮮肉湯圓 | 台北夜市大搜索
新營人牛肉 | 台北夜市大搜索
【台北】:延三夜市汕頭牛肉麵 小吃教主舒國治推薦 | 台北夜市大搜索
新營人牛肉,台灣牛料理熱炒宵夜,延三夜市美食(姊姊食記 ... | 台北夜市大搜索
【跟著舒國治尋小吃之十二】【大橋頭站】延三夜市汕頭牛肉麵 ... | 台北夜市大搜索
台北延三夜市美食:汕頭原汁牛肉麵.紅燒牛肉麵,捷運大橋頭 ... | 台北夜市大搜索
[食記] 延三夜市汕頭牛肉麵@ AMYKAKU :: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
【台北】延三汕頭牛肉麵(延三夜市) @ 姊妹愛生活 :: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
在地人大推的超夯沙茶牛肉麵!薑絲牛肉湯還能免費續 ... | 台北夜市大搜索
【素食麵線臭豆腐】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?素食麵線臭豆腐是很多人口碑推薦的好店家,位於台北市大同區延平北路三段10號,建議大家若...
【35年老攤台灣土羊肉】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?35年老攤台灣土羊肉是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀...
【炒麵專家】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?炒麵專家是很多人口碑推薦的好店家,位於台北市大同區延平北路三段47號,建議大家若是有到...
【郁香花蓮扁食】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?郁香花蓮扁食是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市...
【林記燒麻糬】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?林記燒麻糬是很多人口碑推薦的好店家,位於097號,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的...
【帝一好海產】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?帝一好海產是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市逛...
【一律13元】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?一律13元是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段19-3號前面,建議大家若是有到延三觀...
【延三溫體牛】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?延三溫體牛是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段64-1號前,建議大家若是有到延三觀...
【豐原排骨酥麵】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?豐原排骨酥麵是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市...
【黑丸嫩仙草】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?黑丸嫩仙草是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段76號前面,建議大家若是有到延三觀...
【虱目魚】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?虱目魚是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段25-1號前面,建議大家若是有到延三觀光...
【新營人牛肉】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?新營人牛肉是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段80號,建議大家若是有到延三觀光夜...
【陳家快炒】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?陳家快炒是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段121號前面,建議大家若是有到延三觀...
【天天生炒牛肉】華西街觀光夜市美食推薦
到萬華區華西街觀光夜市該吃什麼呢?天天生炒牛肉是很多人口碑推薦的好店家,位於133,建議大家若是有到華西街觀光夜市逛夜...
【陽春麵】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?陽春麵是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段32之1號,建議大家若是有到延三觀光夜...