[第一次食記] 台北萬華-亞洲毒蛇研究所~華西街夜市的蛇肉清湯 | 台北夜市大搜索
2020年9月17日—吃完魯肉飯,大家嚷嚷著說要去喝蛇肉湯,好吧!我也是第一次嘗試~蛇肉應該是到南部比較多,雖然看過幾次,但是到現在我還是沒吃過就是了 ...
吃完魯肉飯,大家嚷嚷著說要去喝蛇肉湯,好吧!我也是第一次嘗試~
蛇肉應該是到南部比較多,雖然看過幾次,但是到現在我還是沒吃過就是了,
我也是期待吃完會發生奇妙的效果...
店裡生意還不錯說!有媽媽帶著小妹妹過來吃的,這麼小就在進補,
本草綱目記載:蛇膽能清肝明目、去脂降壓、降火除痘,
蛇鞭能壯陽補腎、填精益髓、強身固本,蛇血能治療風濕性關節炎、關節變形患者...
我想最為人知的就是對皮膚好,以及促進男人的雄風...是嗎?
先來喝碗蛇肉湯,小小一碗三片蛇肉要價150元~
這湯喝起來其實非常清淡,就是淡淡的藥湯,沒有任何的異味,
談不上好喝,真要形容就是稀釋過的雞湯吧?沒什麼肉味。
蛇肉的味道就像聽別人說的,和雞肉很像,纖維則是比較細緻,
其實吃起來就是雞胸肉味道的一種魚類(?),但是肉質沒有這麼鬆散,
刺則是非常多,很不容易吃,總之完全不會有腥味或怪味就是了~
接下來是挑戰三種液體,從左至右分別是蛇膽、蛇血、蛇毒,其實都算是酒。
想起當年楊過吃了蛇膽以後功力大增,我也就不太害怕了,一杯一杯乾了下去~
這三杯的酒精濃度應該都在10%以內,喝起來有意外的甜甜味道,
老實說有點像比較好喝的竹葉青酒,而且可能是調過或者稀釋過,
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