【美食分享】- 中壢觀光夜市蛇湯@ Je suis comme je suis. | 台北夜市大搜索
2019年3月24日—賣蛇肉、蛇湯的,我是從小看到大,但從沒膽子去試,一直覺得好可怕,那天在溫老母的支持下,於是有了初體驗。以前賣的人很多,之前萬華的 ...
賣蛇肉、蛇湯的,我是從小看到大,但從沒膽子去試,一直覺得好可怕,那天在溫老母的支持下,於是有了初體驗。
以前賣的人很多,之前萬華的蛇肉攤也收了,聽說現在蛇很難抓…,不知道是不是被吃的差不多了? 現在中壢觀光夜市只剩二攤,這一攤賣比較久。
蛇肉湯是一碗 150元,老闆預好煮好的,在圖中的蒸鍋中保溫,那個碗應該是瓷器的吧…,就很厚的碗,保溫效果很好,那天我們是外帶。
裡頭有幾塊帶骨的蛇肉,肉很細,湯頭非常的鮮甜,應該只有加薑跟枸杞,非常的鮮美,跟我預期的完全不同。
這個蛇肉湯,聽說養顏美容,對皮膚非常、非常的好,算是一道溫補的食物。
我看網路上的資料,二年前湯其實應該是裝滿的,如今少近差不多四分之一,但…聽說蛇愈來愈難抓了…,所以…這算漲價吧…。
蛇湯當天喝是最好喝,之後容易走味。
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