羊肉炒啥青菜最好吃？內行一面倒推「它」 再曝必加1醬料 ... | 台北夜市大搜索

2020年12月7日—青菜有許多種料理方式。（示意圖／資料照）.該名網友在PTT八卦板發文，表示「​天氣涼涼的最適合吃羊肉了，一般炒羊肉常用的菜，油菜、芥 ...

鄉民中心／綜合報導

天氣越來越冷，許多人都會想吃美食進補一下，而說到冬天想吃的肉類，馬上就會聯想到「羊肉」。對此，有一名網友就好奇「羊肉炒什麼菜最好吃？」貼文一出後，引起網友熱議，最多老饕點名「芥藍菜」，更曝一種必加調味料。

▲青菜有許多種料理方式。（示意圖／資料照）

該名網友在PTT八卦板發文，表示「天氣涼涼的最適合吃羊肉了，一般炒羊肉常用的菜，油菜、芥藍、空心菜，這些比較有口感的菜，有些還會炒高麗菜、美生菜，以前很愛吃炒油菜的，現在覺得芥藍更好吃」，因此原PO想知道「大家都喜歡羊肉炒什麼菜？」

▲原PO想知道羊肉炒哪種菜最好吃。（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言「空心菜炒牛、羊都好吃」、「龍鬚菜」、「韭菜」、「菠菜也不錯」、「空心菜、山茼蒿」、「羊肉炒洋蔥，這兩個食材在一起絕配，好吃營養」、「我老公喜歡大白菜和薑絲炒羊肉」、「我今天正想做，可做苦瓜羊肉、麻油羊肉」、「可以跟菠菜一起炒加沙荼醬，很好吃喔」。

另外，最多網友點名芥藍菜，「芥藍牛肉，真的讚」、「芥藍」、「芥藍無誤」、「芥藍大推！雖然芥藍有少許苦味，可能小朋友不愛，但是吃起來比較有味道，而且菜莖很有口感」、「芥藍菜很讚，不敢吃羊肉的我都挑芥藍菜吃」、「我也覺得芥藍菜好吃，不管炒羊肉片或牛肉片」、「芥藍+辣豆瓣醬，每次上桌光拌那個湯汁就可以吃兩碗飯」，還有內行人說「一定要放沙茶醬，可以減少羊騷味」、「不管啥菜一定要有沙茶啦」。