台灣獨有的意麵（二）：意麵起源的四種說法，哪一種才是真的 ... | 台北夜市大搜索
2017年8月11日—鄭成功手下的福州伙頭兵在塩水製作，因此才有「塩水意麵」、「福州意麵」等說法。·因加入鴨蛋使得麵糰較硬，製做者揉麵時必須出大力氣，會 ...
2017年8月11日 — 鄭成功手下的福州伙頭兵在塩水製作，因此才有「塩水意麵」、「福州意麵」等說法。 · 因加入鴨蛋使得麵糰較硬，製做者揉麵時必須出大力氣，會 ...
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意麵 | 台北夜市大搜索
台灣獨有的意麵（二）：意麵起源的四種說法，哪一種才是真的 ... | 台北夜市大搜索
2017年8月11日 — 鄭成功手下的福州伙頭兵在塩水製作，因此才有「塩水意麵」、「福州意麵」等說法。 · 因加入鴨蛋使得麵糰較硬，製做者揉麵時必須出大力氣，會 ... Read More
「意麵」的名字由來，是誤傳還是真有所本？ | 台北夜市大搜索
2019年7月4日 — 「意麵」是台南市很獨特的一項小吃！台灣的意麵發源地其實在鹽水，當初福州人在鹽水，創出意麵的製作方法，故名為「福州意麵 ... Read More
意麵的由來 | 台北夜市大搜索
「意麵」是台南市很獨特的一項小吃它主要與一般麵條不同的地方在製麵過程中，不加一滴水，而完全以鴨蛋代替水分，如此製做出來的意麵自然有一股特殊的香味。 Read More
《慢食府城》（已絕版） | 台北夜市大搜索
在明鄭時期，鄭成功的福州伙頭兵在台南鹽水所製的，所以有稱之「鹽水意麵」的，也有稱為「福州意麵」的。而早年取名「意麵」的由來，其實非常單純而且 ... Read More
01鹽水意麵 | 台北夜市大搜索
01鹽水意麵 ... ◎意麵的由來：. 《慢食府城》書中紀錄了四種意麵的起源：. 1. 在明鄭時期，鄭成功的福州伙頭兵在台南鹽水所製的，所以有稱之「鹽水意麵」的，也有 ... Read More
清代文人雅士早吃過泡麵「鍋燒意麵」才是油炸麵鼻祖 ... | 台北夜市大搜索
2017年4月12日 — 意麵條則是來自於粵菜的經典主食，是蛋麵拿去油炸做成。據傳是一位清代官員伊秉綬，當時因為伊府上來訪的文人、賓客眾多，他為了讓廚子可以 ... Read More
「這不是我要的意麵！」台灣的「意麵」東西南北都不同 ... | 台北夜市大搜索
2017年7月6日 — 說到意麵這個食物，感覺像是唾手可得，嘴饞想吃的時候頗容易吃到的一種食物，不過，很可能你去麵店點了一碗意麵後，端上來卻不是你 ... Read More
鹽水意麵由來 | 台北夜市大搜索
意麵與一般麵條不同的地方在製作過程中，不加一滴水，完全以鴨蛋代替，如此製作出來的意麵自然有一股特殊的香味。鹽水意麵的創始者為福州人黃忠亮，16 歲便 ... Read More
ETtoday餓勢力 | 台北夜市大搜索
2017年4月12日 — 古早味的鍋燒意麵一直被列為台南的道地美食，加點海鮮料與沙茶，再打上一顆蛋，吸飽湯汁的麵條，讓饕客身心靈都獲得滿足。意麵條則是來自 ... Read More
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【汕頭麵】南機場夜市美食推薦
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【陽春麵】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢？陽春麵是很多人口碑推薦的好店家，位於延平北路三段32之1號，建議大家若是有到延三觀光夜...