台北人私房景點!「延三夜市」白天吃到晚上這5攤:米其林 ... | 台北夜市大搜索
2019年11月13日—位在大橋頭捷運站的延三夜市,名氣沒有台北其他夜市大,號稱....碗的小吃攤,都是台北的老味道,是許多饕客的美食天堂,而且有許多店家白天 ...
位在大橋頭捷運站的延三夜市,名氣沒有台北其他夜市大,號稱是台北人的私房景點,因早期許多人開發來往都市通商做工,所以沿著延平北路三段的小吃店家,以及夜市裡俗擱大碗的小吃攤,都是台北的老味道,是許多饕客的美食天堂,而且有許多店家白天就開始營業,今天介紹的5攤必吃小吃,其中還有3家今年首獲米其林必比登推介。
[編輯 食尚編輯部] 整理 李孟儒/圖片提供 食尚玩家編輯部、TVBS新聞部/核稿主編 方君民
01. 大橋頭筒仔米糕 圓糯米加滷五花、叉燒
蒸籠裡滿滿的米糕,都是業者特別選的圓糯米更有飽足感,還貼心分肥、瘦兩種口味,肥肉用滷過的五花肉、瘦肉則是類似叉燒肉加一塊蛋。老饕會點一瘦加一肥雙重享受!淋上甜醬加點蘿蔔辣椒特別夠味,另外也要來碗湯,蚵仔加豬肝叫海陸湯、蚵仔加豬血則是雙拚,不只擄獲饕客的胃,也獲選米其林必比登美食。
▲業者特別選用圓糯米更有飽足感,還分肥、瘦兩種口味,饕客會同時點瘦、肥肉雙重享受。
大橋頭筒仔米糕 地址:台北市大同區延平北路三段41號 電話:(02)2594-4685 時間:06:00~16:00 價格:米糕30元/小、60元/大,蚵仔豬血湯70元,蚵仔豬肝湯80元
02. 老牌張豬腳飯 吃得到整隻豬腳
老牌張豬腳的菜單分得很細,有腿庫、腳蹄、中段和中腿,甚至還有豬皮,看起來滷得油油亮亮,但吃得卻不油膩。附近的上班族喜歡午餐時間來點一整桌,除了豬腳以外,油豆腐、滷蛋都用相同滷汁,還有白菜滷、筍絲、香腸等小菜,澎...
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