【食記】橋頭老街必吃美食～黃家肉燥飯 | 台北夜市大搜索

說起橋頭老街美食，很多人第一個聯想到的是超過一甲子的黃家肉燥飯，好幾次已經來到這裡，卻因為人潮太多而作罷，這回我們學聰明，一早便坐著捷運在橋頭糖 ...

說起橋頭老街美食，很多人第一個聯想到的是超過一甲子的黃家肉燥飯，好幾次已經來到這裡，卻因為人潮太多而作罷，這回我們學聰明，一早便坐著捷運在橋頭糖廠站下車，漫步來到橋頭老街，趁中午用餐時間前，先趕至這裡用餐，以避開待會用餐人潮。

黃家肉燥飯早期從黃昏市場起家，現在已經傳承到第三代，營業超過六十年左右，並曾經獲得網路票選肉燥飯狀元，遊客來橋頭糖廠參觀，必定造訪老街黃家肉燥飯。

自助式點餐，沒有點菜單可以填寫，直接排隊向店員點餐並領餐。

不管是內用或是外帶都需排隊點餐，內用的朋友，建議先找好位置再點餐，檯面上一字排開是綜合切料，店家貼心先處理成一份並裝盤，再用保鮮膜包好，方便客人選購。

店家滷製品也不輸肉燥飯，滷蛋、貢丸、油豆腐都可單點。

這一鍋香噴噴肉燥是肉燥飯的靈魂人物，加個幾瓢肉燥，直接讓肉燥飯美味破表。

室內用餐空間頗寬敞，用完餐會有阿姨來收餐盤，環境維護的整潔，不像一般小吃店。

這是我們當天點的內容，有肉燥飯、肉羹、切料等等，總共200元。

肉燥飯25元／小

小碗肉燥飯以藍色條紋瓷碗來區隔，白飯份量大約只有瓷碗的一半左右，淋上肉燥後，不僅香味四溢，視覺看了也很可口。肉燥比例大約是肥瘦各半左右，以為這些肉燥吃起來肥油會很多，結果意外讓人訝異，嘗起來肥肉並不油膩，反而有一股油香鹹甜的滋味在口中纏繞，再加上油蔥香氣加持，吃過一定會印象深刻，也是我們吃過的肉燥飯當中，屬一屬二好吃的肉燥飯店家。

肉燥飯35元／大