【食記】橋頭老街必吃美食~黃家肉燥飯 | 台北夜市大搜索
說起橋頭老街美食,很多人第一個聯想到的是超過一甲子的黃家肉燥飯,好幾次已經來到這裡,卻因為人潮太多而作罷,這回我們學聰明,一早便坐著捷運在橋頭糖 ...
說起橋頭老街美食,很多人第一個聯想到的是超過一甲子的黃家肉燥飯,好幾次已經來到這裡,卻因為人潮太多而作罷,這回我們學聰明,一早便坐著捷運在橋頭糖廠站下車,漫步來到橋頭老街,趁中午用餐時間前,先趕至這裡用餐,以避開待會用餐人潮。
黃家肉燥飯早期從黃昏市場起家,現在已經傳承到第三代,營業超過六十年左右,並曾經獲得網路票選肉燥飯狀元,遊客來橋頭糖廠參觀,必定造訪老街黃家肉燥飯。
自助式點餐,沒有點菜單可以填寫,直接排隊向店員點餐並領餐。
不管是內用或是外帶都需排隊點餐,內用的朋友,建議先找好位置再點餐,檯面上一字排開是綜合切料,店家貼心先處理成一份並裝盤,再用保鮮膜包好,方便客人選購。
店家滷製品也不輸肉燥飯,滷蛋、貢丸、油豆腐都可單點。
這一鍋香噴噴肉燥是肉燥飯的靈魂人物,加個幾瓢肉燥,直接讓肉燥飯美味破表。
室內用餐空間頗寬敞,用完餐會有阿姨來收餐盤,環境維護的整潔,不像一般小吃店。
這是我們當天點的內容,有肉燥飯、肉羹、切料等等,總共200元。
肉燥飯25元/小
小碗肉燥飯以藍色條紋瓷碗來區隔,白飯份量大約只有瓷碗的一半左右,淋上肉燥後,不僅香味四溢,視覺看了也很可口。肉燥比例大約是肥瘦各半左右,以為這些肉燥吃起來肥油會很多,結果意外讓人訝異,嘗起來肥肉並不油膩,反而有一股油香鹹甜的滋味在口中纏繞,再加上油蔥香氣加持,吃過一定會印象深刻,也是我們吃過的肉燥飯當中,屬一屬二好吃的肉燥飯店家。
肉燥飯35元/大
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