mami的魔法廚房發表的脆皮水煎包(好吃秘訣底家啦!) 食譜 ... | 台北夜市大搜索
#金廚獎[1]
趁高麗菜便宜的季節可以多做一點 滿滿的內餡, Q軟脆的多重口感 豈是市售水煎包可媲美 這是久違的美味 統一麥典實作工坊麵粉~讓簡單的點心變得不簡單!!! 專業水準,超級好吃的配方及內餡製作技巧大公開 你非試不可喔!!
References #金廚獎 (cookpad.com)
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脆皮水煎包(好吃秘訣底家啦!) @ mami的魔法廚房 | 台北夜市大搜索
201711251700脆皮水煎包(好吃秘訣底家啦!) · 1. 依一般直接法將麵糰攪拌至光滑 · 2. 基礎發酵45分鐘 · 3. 分割成18等份,靜置鬆弛15分鐘 · 4. 將麵團桿成外薄內厚的圓形, ... Read More
脆皮水煎包@ violet | 台北夜市大搜索
麵粉、水、白醋作法： 1、400g高麗菜碎加1大匙鹽醃一下，擠去水分後約為300g ; 蒜末、蝦皮炒香後 ... Read More
脆皮水煎包- 莊寶華老師@ 阿芳的麵包坊:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
3 天前 — 作法： 1. 酵母粉加入冰水中放置約五分鐘，加入麵粉、奶粉、糖、豬油揉至三光，蓋保鮮膜醒 ... Read More
脆皮水煎包(好吃秘訣底家啦!) by mami的魔法廚房 | 台北夜市大搜索
2017年11月25日 — 趁高麗菜便宜的季節可以多做一點滿滿的內餡, Q軟脆的多重口感豈是市售水煎包可媲美這是久違的美味統一麥典實作工坊麵粉~讓簡單的點心變得 ... Read More
黃金脆皮水煎包@ 指尖芭蕾:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
內餡. 材料: 1. 高麗菜. 2. 絞肉. 3. 蒜末, 蝦皮. 4. 醬油, 香油, 水. 5. 鹽. 做法: 1. 高麗菜切碎, 灑些鹽, 使其出水; 將水份擠乾備用. 2. 鍋內放少許油, 先將蒜末炒香. 3. 再加入 ... Read More
[劉老師烹飪教室] 脆皮水煎包 | 台北夜市大搜索
2009年4月13日 — 作法：. 1.餡料→將所有的材料拌勻即可冰藏。 2.將中筋麵粉和糖粉、鹽、酵母 ... Read More
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