沒預約吃嘸！台北高人氣德國豬腳外酥內嫩佐酸菜入口太療癒 ... | 台北夜市大搜索

2021年1月13日—沒預約就吃不到的美味！台北市大安區有間德國餐廳，老闆是道地德國人，精緻美味受到許多饕客青睞，還有號稱全台北最好吃的德國脆皮豬腳； ...

▲Der Löwe Bavarian restaurant 巴獅子德國餐廳。（圖／Dora ＆ Rocky 食不湘瞞提供，以下皆同，請勿隨意翻拍以免侵權） [1]

實習記者鍾奇峻／綜合報導

沒預約就吃不到的美味！台北市大安區有間德國餐廳，老闆是道地德國人，精緻美味受到許多饕客青睞，還有號稱全台北最好吃的德國脆皮豬腳；鹹香入味的口感，讓人一吃就上癮，沒有提前兩小時預約基本上吃不到，店內餐點豐富多元，像是德國香腸和傳統德式炒鬆餅都是店內人氣品項，值得一嚐。

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來[2]

▲老闆是道地德國人，精緻美味受到許多饕客青睞。

▲巴獅子德國餐廳位於地下一樓，是間結合酒吧與美食的複合式餐廳。

▲每逢開店總是擠滿人潮，建議提早訂位以免到場時需要候位。

巴獅子德國餐廳位於地下一樓，是間結合酒吧與美食的複合式餐廳，一樓有吧檯和吸菸區，木質系的慵懶裝潢，很適合在夜晚小酌聊天；經過吧台走下去就是德國餐廳，每逢開店總是擠滿人潮，建議提早訂位，以免到場時需要候位，其中人氣餐點道地巴伐利亞傳統德國豬腳，需要2小時前提早預約，不然現場製做會相當費時。

▲店內必點的德國豬腳。

▲口感外酥內嫩，切開表皮就是多汁軟嫩的豬腳肉。

▲配上酸菜或薯泥一同入口，讓人有種秒飛德國的錯覺。

來店必點的德國豬腳，佐上德國酸菜、甘藍沙拉、薯泥，口感外酥內嫩，切開表皮就是多汁軟嫩的豬腳肉，配上酸菜或薯泥一同入口，多層次風味在口中蔓延，讓人有種秒飛德國的錯覺；啤酒節必吃的烤半雞，由多重辛香料調製而成的可口外皮，油光閃閃的模樣更是讓人口水直流，肉...