全台北最道地的德國菜~香宜德瑞餐廳 | 台北夜市大搜索

2018年11月12日—第一次吃到這等美味的豬腳是多年前在七條通巷內的香宜，後來到2007年再吃到時，店址就已轉移到新生北路上了。最近因為一位德國朋友的強力 ...

「ZumFass香宜德瑞餐廳」成立於1975年，「ZumFass」為德文”前進”、”躍進”的意思，當年由瑞士籍的創辦人在七條通巷內的地下室開業，從此在台發展四十多年的正統德瑞料理文化，至經營中期，店址曾搬遷到新生北路上，今年又轉移至吉林路，這裡的德國料理備受在台德國人士所青睞，並被公認為全台北最道地的南德家鄉料理，從豬腳、香腸到啤酒都讓人彷彿置身在德國，尤其是店家特製的酸菜與芥茉醬，味道更是到位極了，來到這裡絕對讓你能享受到美好的氣氛與巴伐利亞風味美食！

今年才搬遷到吉林路上的「香宜」，整個店面還算非常新穎，這木製的店大門可是有歷史的骨董品，它可追朔到1860年，是老闆娘千里迢迢從德國買回來的，先前還被不會開門的客人給破壞。

餐廳分成一樓與地下室，總共有68個座位，這裡很適合公司團體聚餐包場。

餐廳內部的陳設帶著古典溫馨的歐式鄉村風格，彷彿來到了德國南部的巴伐利亞小酒館。

店內的用餐氣氛十分美好，是個很讓人容易放鬆心情的地方。

吧檯區可以為客人調製各種醉人調酒，同時也是各式飲料的出餐區。

黑板上用粉筆書寫各種進口酒類飲品，連熱銷的德國神液「Underberg」也能在這喝到，中午的午間套餐是主廚所推薦的，價錢方面也不算太高貴。

位於地下室的餐廳空間又比一樓更大更多座位，還有個可容納十個人的包廂房，高掛在包廂天花板上的水晶燈顯得迷人耀眼。

參觀完地下室後，我們回到座位上準備點餐，桌上也已備好餐具、牛油和白開水。

菜單封面上的「ZumFass」是德文前進的意思，老闆娘開心熱情地為我們作解說。

菜單內容以英文、日文、中文呈現，這裡每人的最低消費是台幣 200 元。

我們花了些時間研究菜單，最後決定選擇這裡的招牌~慕尼黑烤豬腳酸菜洋芋。

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