台北米其林小吃!最新24家「夜市美食」名單,黑金滷肉飯 ... | 台北夜市大搜索
2019年4月3日—01.新上榜/方家雞肉飯:寧夏夜市的美食小吃臥虎藏龍,總是大排長龍的「方家雞肉飯」就是其一。鮮嫩的雞肉絲加上油蔥、雞油,淋上店家自製 ...
誰說米其林餐廳總是昂貴吃不起,其實米其林推薦裡頭還有專門一項「必比登推介」,專屬留給夜市街頭小吃類!逼近《臺北米其林指南2019》公布星級餐廳的日子,新上榜「必比登推介」12家餐館提前放榜後,緊接著在4月3日公布本屆指南「必比登推介」名單中的24家夜市街頭小吃,其中有15家是首度上榜。總計有58個「必比登推介」店家收錄在本屆指南中。
[編輯 官其蓁] 編輯 官其蓁/攝影 食尚玩家編輯部/核稿 廖為舜
寧夏夜市
01. 新上榜/方家雞肉飯:寧夏夜市的美食小吃臥虎藏龍,總是大排長龍的「方家雞肉飯」就是其一。鮮嫩的雞肉絲加上油蔥、雞油,淋上店家自製招牌醬汁,熱騰騰的米飯與鮮甜雞肉交織的美味總是令人欲罷不能。
方家雞肉飯 地址:台北市大同區寧夏路44-2號 電話:(02)3700-0008
02. 劉芋仔:提到寧夏夜市必吃的點心小吃,非劉芋仔的蛋黃芋餅莫屬。雖然只是小小的蛋黃芋餅,但已經飄香40多年,常常老闆還在準備中,一旁就有客人排隊等候,可見蛋黃芋餅的魅力之大。以甲仙芋頭、溫體黑毛豬肉脯為餡料,並且不惜成本放入整顆鴨蛋黃來增添蛋香。這手工製作的蛋黃芋餅,剛炸好時最誘人,香氣逼人,口感酥脆香軟,令人愛不釋手。常常須排隊半小時、1小時才買得到,想吃可得趁早。
▲在寧夏夜市很有名氣的劉芋仔都是當天現包現炸。
劉芋仔香酥芋丸 地址:台北市大同區寧夏夜市091攤 電話:0920-01...
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