桃園市府推薦美食．特製汕頭麵（自製麵條Q彈有嚼勁的好吃 ... | 台北夜市大搜索

2019年1月11日—桃園市府週邊的特製汕頭麵，這是一間超過30年以上的老店，愛伯特超愛他們的乾麵，獨門辣椒搭配自製麵條，不會過於軟爛，Q彈有嚼勁的好吃 ...

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最後更新日期： 2021-05-21

特製汕頭麵[1]這家位於桃園市政府附近的民安路上，之前跟當兵的朋友有來吃過，後續也帶Aries來吃過，我們都覺得他的乾麵[2]很Q彈好吃，最近又看到非凡新聞的「非凡大探索」桃園一日吃透透節目有介紹，所以我們就再度前往享用。 這家並沒有特別的店名，招牌上面只寫著「特製汕頭麵[3] 30年老店」的字樣，不過裡面的用餐環境還算OK，除了桌子油了點以外。

店家門口 店家後方就是自製麵條的機器，愛伯特前往享用時，就看到師父正在製作中 店家桌上的調味料

  牆面上的餐點目錄，因為價錢跟四年前到訪享用的價錢[4]有些許變動，愛伯特比對一下，就乾麵[5]大碗多五元，其他都差不多。 店內的菜單上面有蠻多種品項可以選擇的「魷魚羹、肉羹、餛飩、榨菜、乾麵、湯麵還有小菜」等等。

乾麵(大)，NT.60元 這家的「特製汕頭麵」的麵條是店家老闆跟大陸師傅學習製作，用餐區後面可以看到製麵機器，有次來享用時，還有看到老闆當場在擀麵，這麵條形狀波浪，吃起來很Q彈有嚼勁，搭配肉燥吸飽醬汁後，更是夠味好吃。 乾麵(大)，NT.45元 這家的麵條跟其他家比起來就是比較Q彈好吃。

餛飩麵(小)，NT.60元 記得這家的餛飩是店家自製的，不會太小顆，口感也好吃。 麵條也是屬於自製的麵條，Aries說吃不太習慣，雖然好吃，但...