【食記*台南】激推在地人小吃!! 台南紅燒花枝羹.開元總店 ... | 台北夜市大搜索
2016年2月22日—他沒有另外取店名,就是台南紅燒花枝羹.招牌滿大的並不難找,但汽車很難停車哦!!台南紅燒花枝羹.地址:台南市永康區中山南路40號.
2016.02.22
這間紅燒花枝羹在台南、高雄都有分店,但我都是吃開元總店
之前意外發現有分店時有去嘗試,覺得口味差太多了~~
和多數老店一樣,沒有點餐單
直接和櫃檯點餐、自己找位置坐就行了
這張菜單上的東西我、全、部、吃、過、了
最推薦的是紅燒花枝羹配飯、麵、米粉都超好吃的!!
以前花枝羹還有分浮水和紅燒的,浮水的是有點像長條的花枝丸(沒炸過的)
而紅燒的是炸過的,香氣和口感都在浮水的之上(而且上很多)
不知道什麼時候開始浮水就直接被移出菜單了
我大學有段二度發育的日子
我都會點一個紅燒花枝羹+肉燥飯+滷蛋+油豆腐+燙青菜
吃完會覺得超撐但超級滿足~現在回台南有太多東西要吃都不能這樣吃了
雖然主力是花枝羹,但他們的肉燥也魯的很香又很濃,米粉炒也會淋呦!!
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台南永康區台南紅燒浮水花枝羹(開元總店) | 台北夜市大搜索
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