逛夜市轉個彎，熱量瞬降 大卡！ | 台北夜市大搜索

2017年9月9日—夜市選擇多，臭豆腐、蚵仔煎配杯手搖飲，幾間攤販買下來很容易就超過千大卡，​這教正在瘦身的人如何是好？嘿嘿，享受夜市美食也有省卡技巧 ...

夜市選擇多，臭豆腐、蚵仔煎配杯手搖飲，幾間攤販買下來很容易就超過千大卡，這教正在瘦身的人如何是好？

嘿嘿，享受夜市美食也有省卡技巧，今天跟著 iFit 編編逛夜市，利用食材種類、烹調方法來篩選各種小吃，讓你品嚐好滋味又能避開熱量地雷喔！

★ 營養三明治→沙威瑪／減少 90 大卡

營養三明治雖然份量不大，但把整個麵包丟入油鍋，吸油力可是十分驚人啊！沒幾口吃完一個就要 500 大卡，同樣是麵包夾料，倒不如選擇夾烤肉的沙威瑪，再省去內層塗抹的沙拉醬，瞬間節省 100 大卡囉！

★ 車輪餅→雞蛋糕／減少 150 大卡

奶油、紅豆或是雙餡口味，一口咬下就爆料的車輪餅，單個至少 200 大卡起跳，若只是想來點甜點滋味，換成一顆約 50 大卡的雞蛋糕較佳。若真的很想來點夾料滋味，份量小的夾料雞蛋糕也不容易突破百大卡，是相對低熱量的選擇。

★ 剉冰→豆花／減少 200 大卡

剉冰平均一碗約 400～500 大卡，常見的配料像是湯圓、QQ 或是豆類、芋頭等澱粉類，容易使人搭出成分類似的組合，打亂一日飲食比例。

豆花屬於黃豆製品，是低熱量蛋白質來源的食物，搭配一兩湯匙花生、綠豆等配料，一碗約 250～300 大卡，份量適當又不失營養。

★ 炸臭豆腐→蒸臭豆腐／減少 200 大卡

豆腐是好的蛋白質，一塊田字型豆腐約 150 大卡，但經油炸後會高出一倍的熱量。通常一份炸臭豆腐約 500 大卡，除非找人一起 share，不然還是選擇烹調單純的蒸豆腐，負擔小一點喔！

★ 滷肉飯→雞絲飯／減少 50 大卡 ...