台南北區美食 台南燒烤界的奇葩,這裡有你想像不到的食材 ... | 台北夜市大搜索
2019年12月9日—鐵漢炭火串燒在PTT上有著好風評,原本在公園路上的一年多前搬到東豐路現址。新店用餐區更寬敞更舒適,現在也增加了許多酒水品項方便客人 ...
鐵漢炭火串燒[1]在PTT上有著好風評,原本在公園路上的一年多前搬到東豐路現址。新店用餐區更寬敞更舒適,現在也增加了許多酒水品項方便客人吃燒烤把酒言歡。這裡比較特別的是常常會有一些罕見的食材上桌,如果吃膩了一般坊間的燒烤,那可以來這裡吃點不一樣的喔!
►店外觀►室內用餐區
內用空間不算太大算算大約可以容納近40位,分為二大區~玻璃窗單身狗區類似像日本料理的板前那樣,差別是面對玻璃窗看出去外面比較適合單人享用所以取名”單身狗”區。方桌區就很適合多人聚餐。
►內用規範
►menu
►酒水大冰箱
⚠禁止酒駕🚳未成年請勿飲酒🔞
►餐具區
►鐵漢炭火串燒老闆
鐵漢炭火串燒老闆朋友們都稱呼他為”乖董”。老闆為人相當海派還很風趣,如果你比較熟的朋友,他三不五時喜歡跟你”練肖話”,不過也因為這份真誠讓老闆贏得不少知心好友~
►當天料理花絮
►板腱牛排
坂腱屬於比較有嚼勁的部位,外層會有少許筋膜,老闆用心修剪不馬虎,燒烤到7分熟,還是保有牛肉的肉汁以及嚼勁呢~
►烤軟絲
俗稱軟絲仔,肉厚實卻很細嫩~不論是烤、炸、炒都很適合。老闆烤功了得,烤的恰好軟嫩又微Q彈,淋上芥末籽醬汁很對味❤
►莎莎醬章魚
肉質厚實且彈牙的莎莎醬章魚,整隻章魚炭火直烤~老闆將烤好的章魚切成一塊塊方便入口的大小,章魚腳帶吸盤的部份非常Q...
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