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2021年3月25日—網路上風評不錯的「鐵漢炭火串燒」,從公園路搬到東豐路現址後,用餐區更寬敞更舒適,這裡較特別的是常常會.
網路上風評不錯的「鐵漢炭火串燒[1]」,從公園路搬到東豐路現址後,用餐區更寬敞更舒適,這裡較特別的是常常會有一些罕見食材上桌,如果吃膩了一般坊間燒烤[2],可以來這裡吃點不一樣的喔!每天營業時,粉絲團貼文都會標記今天供應食材,想吃建議先跟老闆預約比較容易滿足口腹之慾喔!
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粉絲頁冷笑話變賣點
內用空間不算太大,大約可以容納近40位,方桌區適合多人聚餐,玻璃窗「單身狗」區則類似日本料理的板前那樣,差別是面對玻璃窗可以看到外面,比較適合單人享用,所以取名「單身狗」區。老闆「乖董」為人相當海派還很風趣,如果跟你比較熟,他三不五時喜歡跟你「練肖話」,看他粉絲團貼文常常會心一笑,不得不佩服老闆哪來那麼多哏啊!有時候沒發文還讓人有種失落感。
▲老闆乖董不只手藝好,個性也超幽默,粉絲團貼文常令人會心一笑。(圖片來源:台南美食地圖[4])
蜜汁豬肋排有焦香口感
蜜汁豬肋排是店內熱門商品,因為厚度不一,炙燒受熱程度也不一樣,通常老闆會把豬肋排分切小塊後上桌,表面都會有些地方變硬帶點焦,多肉的地方除了表面焦香口感,還能吃到肋排肉質的味道。因為店家醬汁偏甜,所以整個肋排看起來就很好吃,讓人口水直流。
▲蜜汁豬肋排是店內熱門商品,多肉的地方除了表面焦香口感,還能吃到肋排肉質的味道。(圖片來源:台南美食地圖[5])
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