高雄市前鎮區美食推薦阿展鵝肉店『全台好吃鵝肉飯大盤點！實 ... | 台北夜市大搜索

2018年12月13日—全台好吃鵝肉飯大盤點！這次共有10間店家入圍網路人氣「2018最好吃鵝肉飯」的複賽，其中要來帶你們實地走訪中南部5間入圍店家，快來看看 ...

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：高雄市 > 前鎮區

全台好吃鵝肉飯大盤點！這次共有10間店家入圍網路人氣「2018最好吃鵝肉飯」的複賽，其中要來帶你們實地走訪中南部5間入圍店家，快來看看你們支持的鵝肉飯店家有沒有上榜吧！

高雄前鎮．阿展鵝肉店

你們沒看錯，店面的招牌其實寫的真的是「阿展鵝肉店」，騎樓下的招牌竟然是寫「鵝肉大王」，沒想到我們南下的第一站就這麼厲害，這間剛好也是魚編當天自己最喜歡的鵝肉飯！

阿展鵝肉位於高雄前鎮區，據說已經在此飄香超過30年。這天我們剛好是在用餐時間來訪，店內生意非常好，幾乎座無虛席；好在翻桌的速度還蠻快的，不用等太久就可以入座啦！

可以看到阿展的鵝肉已經有先經過去骨切丁，搭配白飯剛剛好就是一口的份量，上桌前還會再淋上鵝油鹹湯。

更特別的是，每口幾乎都可以吃到鮮嫩的鵝腿肉與紮實的鵝胸肉，沒有惱人的肉筋；鵝油也讓肉質吃來更為潤口，鹹香飽滿而不顯油膩。筍乾則是由鵝油滷製而成，讓整碗鵝肉飯又多了幾分清脆的口感層次。

以阿展鵝肉飯小碗55元的份量與口味來說，其實算是還蠻超值的，可惜米飯可能是又另外淋上鵝油鹹湯的緣故，口感吃起來稍微軟爛了一些，不過整體的表現可以說是可圈可點哦！

【阿展鵝肉店】 營業時間：11:00-20:00 (週三公休) 電話：07 334 6623 地址：高雄市前鎮區復興三路431號 粉絲專頁：阿展鵝肉店(鵝肉大王)[1]

台南北區．溫爸鵝肉

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