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難得來一趟華西街
以為我要介紹重新裝潢的小王煮瓜
並沒有欸
它還沒裝潢前我就覺得很還好
我不喜歡像一堆部落客追著名店跑
米其林懂魯肉飯嘛
嗯哼
今天來吃五十年老店
大鐤肉羹
位於華西街內
位置比較靠廣州街
從廣州街進來會比較快
都說是肉羹店了
一定得試試看
魯鴨蛋 肉羹湯 香菇魯肉飯 焢肉
香菇好像是另外加進去的
香菇本身沒什麼味道
魯肉單純的鹹沒有甜味五香味
配著香菇吃算順口
但口味上略嫌單調
肉羹湯沒有蛋花或是筍子那般華麗裝飾
單純蘿蔔跟肉羹的直球對決
肉羹略帶油脂還有香菜提香
湯頭是簡單的蘿蔔清甜
如果你喜歡更清甜或是香菇味
可以吃珠記大橋頭油飯
焢肉厚度算薄
但味道挺普通 肥肉部分有點Q感偏硬
...
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