減肥外食輕鬆吃~早餐篇1 | 台北夜市大搜索
蘿蔔糕、煎餃等.7....B.吃出窈窕與身材~食物選擇與熱量計算這類早餐店的最大特色就是它的”大煎盤”,幾乎所有的食物都經過大煎盤的「油煎」處理,也因為這個 ...
減肥外食輕鬆吃~早餐篇1_美而美類早餐店
劉素櫻 營養師
老實說,我覺得台灣實在是美食寶島,不只午餐或晚餐種類豐富,連早餐的選擇也相當多。幾年前曾去香港出差,發現他們食物的選擇實在很貧乏,早餐多半是港式那種很油膩的茶餐廳早餐,或魚蛋麵等典型香港的食物,想找三明治店這類餐廳還找了半天,很多地方還看不到ㄋ~*_*,不像台灣,早餐種類豐富,店家之多,幾乎一條街就可找到很多家賣吃的,從包子煎包類、蚵仔麵線類的小店,到油飯炒米粉、廣東粥、飯糰類的攤販,到美而美複合式三明治早餐店等,種類多得實在沒話說,講到吃,ㄞ~還是台灣好。但也因為早餐的選擇種類實在太多了,所以無法在一篇文章裏將這些台灣常見早餐介紹完畢,故會分幾次來寫早餐的食物選擇。當然,在這麼多早餐店裏,首先要介紹的就是在台灣最常見的早餐連鎖店~美而美之類的三明治複合式早餐店。
A. 早餐店食物知多少(菜色介紹) 在台灣,美而美類的複合式早餐店可並非只賣土司和三明治等簡單的東西呢,基本上,只要是鐵板能製作出來的食物,在早餐店都可看得到。從現成的三明治類,現烤的三明治或厚片土司,漢堡類到各種口味的蛋餅,甚至鐵板麵,煎餃和蘿蔔糕等中式早餐,幾乎都可以找得到。下面是這類早餐店最常見的食物:
常見早餐店的食物主食類 1.現成三明治類(四片吐司夾餡,對切成三角形供應)
2.現作烤xx吐司(兩片烤吐司夾肉鬆蛋或鮪魚蛋)
3.厚片土司(厚片土司塗上奶油/巧克力/花生/草莓等各式果醬)
4.漢堡(漢堡麵包夾上漢堡肉和蔬菜等餡料)
5.各式蛋餅(口味眾多,幾乎吐司或漢堡常夾的餡料都可添加在蛋餅...
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