自煮| 不傷胃又好吃的油飯 - 天天。天晴: | 台北夜市大搜索
2021年5月7日—喜歡吃油飯?又怕傷胃?天天這一篇,就要來介紹不會傷胃,還可以顧胃,尤其是女性格友在大姨媽拜訪來時,對身體都很好的油飯料理方式!
喜歡吃油飯?又怕傷胃?天天這一篇,就要來介紹不會傷胃,還可以顧胃,尤其是女性格友在大姨媽拜訪來時,對身體都很好的油飯料理方式!!不管是女生還是關心女生的男生,快快一起來做個暖呼呼的油飯,溫暖一下另外一半的心吧!
▼先來個成品的特寫吧!烹煮的過程,天天會逐步分享,只是拿個單眼,一邊料理一邊拍照,真的是比以前拿傻瓜累多了!
▼咱們現在來備料吧!!一斤的糯米,記得要準備長的;不過如果是要坐月子,那就得準備圓的囉!!這個細節就看啥時候準備,啥場合去應用吧。
▼除了主角的糯米,另外要準備適量的「香菇切絲」、「蝦米」、「肉絲」!數量要準備多少,天天就不明寫,既然是自己要吃的,就看個人喜歡多點啥料,就多加一些囉!
▼再來就是要準備大碗三分之一碗的油蔥酥,如果懶得自己炒,直接買市售的也是可以喔!
▼跟一般烹煮油飯的料理不同,這裡使用的不是一般的胡麻油,而是「苦茶油」!苦茶油的好處,就是「顧胃」!雖然單價比起一般的油品貴上許多!!
這樣一小瓶,在全聯的售價,是四百多塊!不過吃東西還是得注意一下營養價值跟養生!而且這是這次料理的靈魂唷!
▼備料的香菇之中,要特別經過一道程序!加入大概兩茶匙的醬油,這樣可以加入提出香菇的味道唷!這個步驟可別忘了!
▼跟一般的料理不同,天天這道養生補體的油飯,使用的是把老薑切末!這樣加上茶油的效果,對於...
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