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 夜市鹹水雞也能自己做？有電鍋就搞定！

想吃鹹水雞但疫情期間不能去逛夜市 😢

沒關係！只要有電鍋，新手也能在家輕鬆上手。無論是宵夜還是下酒菜，這道鹹水雞都是很好的選擇唷！

2 隻 去骨雞腿

2 支 蔥花

醃料

鹽 半小匙

白胡椒或黑胡椒粉 半小匙 花椒粉(粒) 半小匙 少許 五香粉(可加可不加) 1 匙 米酒

煮雞腿材料

2 支 蔥

5-6 片 薑片 1 匙 米酒 水 淹過雞肉

拌鹹水雞調味料

2-3 匙 煮雞肉高湯

適量 胡椒鹽 1 匙 香油

1. 雞腿洗淨擦乾，放下醃料，至少醃1天（最短也要2小時以上）。

2. 電鍋外鍋1.5米杯水，內鍋放下醃好的雞肉跟煮雞肉材料（電鍋蒸雞肉時，外鍋底放下蒸盤）。

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