蚵嗲歷史 | 台北夜市大搜索

,蚵炱（俗寫「蚵嗲」）是臺灣油炸類小吃，又稱蚵仔炸，流行於臺灣西部沿海養殖蚵（即是海蠣、生蠔）之漁村、港口市鎮。,蚵嗲則是以類似材料油炸而成。相片集[编辑].蚝仔煎.,2016年11月22日—蚵嗲在台灣小吃中，與蚵仔煎和蚵捲並稱蚵仔三大料理，這三種料理都有類似的起源傳說，也都與鄭成功相關。1661年，來自福建的鄭成功軍隊，依 ...,...百年的歷史[註01]，在所有貝類養殖中產量排名第二，至今發展出許多蚵仔相關的料理，日常生活中很常見的傳統小吃，例如蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵仔湯、蚵嗲、 ...,蚵嗲是台灣著名小吃，臺灣西部沿海城...