【台北食記】阿桂姨原汁排骨湯大稻埕慈聖宮美食推薦古早味 ... | 台北夜市大搜索
2018年2月10日—阿桂姨原汁排骨湯.地址:台北市大同區保安街49巷32號.電話:0928880015.營業時間:週一-週日10:00-17:00.資訊內容更新2018-02-10.
慈聖宮前整排美食攤販,應該是大稻埕美食最被低估的一群
台北吹起復古浪潮後,大家老愛往迪化街、寧夏夜市那帶跑,反而讓慈聖宮保有最純樸的味道
客源以老台北人、在地居民為主,尚未染上重度商業色彩,親切直率、物美價廉,這才是古早味小吃該有的樣子啊!
阿桂姨原汁排骨湯
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:台北好喝的原汁排骨湯,捷運大橋頭站美食推薦
大稻埕慈聖宮地址雖為保安街,但其實比較接近延平北路二段、涼州街
最近的捷運為大橋頭站,距離550公尺,步行約7分鐘可抵達;開車、騎車的人,停車位可在永樂國小、太平國小週圍找找
個人習慣是從涼州街走進去,週日早晨毫不擁擠,吃頓早餐輕鬆愜意
小販們以慈聖宮為中心圍繞著,最知名小吃應該是舒國治老師推薦過的《葉家肉粥》[1],光從排隊人潮即可見一斑
然而,面向慈聖宮的右側,也有一家人氣小店,即為本篇食記主角《阿桂姨原汁排骨湯》
以前招牌上只寫「原汁排骨湯」五個字,沒有名字
但台北賣排骨湯的店實在太多,光大稻埕就好幾間,更別說萬華一帶;於是便把店主「阿桂姨」的名字加進去
『去阿桂姨那喝碗排骨湯吧』,好記多了,是不是。
充滿文青設計的新式招牌,朋友一葉之頁葉甩[2]直呼也太可愛了吧
《阿桂姨原汁排骨湯》沒有所謂的制式化菜單,就扛棒上寫的:排骨湯、滷肉飯、清飯、小菜(筍乾、高麗菜、豆腐等)
《阿桂姨》是用整塊豬肋排霸氣熬湯,待客人點餐後,才用剪刀剪...
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