[老攤食記] 台北大同-媽祖宮口原汁排骨湯~慈聖宮第二彈 | 台北夜市大搜索
2021年1月8日—如果有去過慈聖宮前那排古早味攤子吃過東西的人,一定知道要來喝一碗排骨湯+魯肉飯,以及挺有名的葉家肉粥+炸物,以及之前曾發過食記的許 ...
如果有去過慈聖宮前那排古早味攤子吃過東西的人,一定知道要來喝一碗排骨湯+魯肉飯,
以及挺有名的葉家肉粥+炸物[1],以及之前曾發過食記的許仔清燉豬腳[2],
還有好幾家...這些小吃~我只能說:「親切感十足啦!」
這邊排骨湯有兩家,我稱之為慈聖宮左右護法,其實我兩家都各吃過一次,
他們是親戚,沒特別感覺到有什麼差異,都差不多~蠻好吃的,
因為也不太可能兩邊各叫一碗來比較,所以覺得會看心情要吃哪家,
或是直接走向排隊人數較少的一邊~
像早上11點前過來的話人就較少,一到中午時間桌桌爆滿,就只好外帶,
還是人少一點比較好,可以悠閒自在享用我的食物~
今天是吃面對著慈聖宮的右手邊那家,當然就是來個完美組合:排骨湯+魯肉飯
排骨湯看似清澈,實際上很濃郁喔!用肋排和蘿蔔去熬煮的湯很清甜,
一塊塊剪下來的肋排肉不用啃得很辛苦,除了少許骨頭,
大多都令人吃起來很方便,不用弄得手濕濕~
排骨肉比想像中軟嫩太多,邊緣還有少許脂肪,風味濃厚阿...
沾一些醬油來吃就很棒,蘿蔔也甜,而且可以續湯,
我是喝一碗就夠了啦!如果愛喝湯的人應該會續得很爽吧?
魯肉飯也是我愛的肥肉丁丁,肉燥量是不太多,不過肥肉丁都很入味,
也是簡單好吃,只吃一碗還不是很滿足咿~
...
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