排隊就等這一味！台北不容錯過的5 家燒餅店 | 台北夜市大搜索

盛味豐炭烤燒餅—排隊就等這一味！台北不容錯過的5家燒餅店|和記豆漿店·張吳記麵餅舖‧盛味豐炭烤燒餅‧阿唐燒餅舖 ...

「老闆，一份火腿蛋吐司和大冰奶，謝謝。」這再熟悉不過的西式早餐店對話，不如，明天換個口味，來份中式傳統早餐，也許是包子、饅頭、豆漿，或是金黃焦香的「燒餅」！近期走訪台北 5 家燒餅店：和記豆漿店[1]、張吳記麵餅舖[2]、盛味豐炭烤燒餅[3]、阿唐燒餅舖[4]和阜杭豆漿[5]，除了有著香甜燒餅，店內還可以看到手工貼餅的烤爐喔！

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最為喜愛： ‧ 和記豆漿店 ‧ 張吳記麵餅舖 兩家燒餅的口感完全不同，但都有讓人難忘的麵香。 但整體來說，多愛和記一點點。 ( 但口感不同，且和記可夾蛋，很難相比，其實兩家都還滿愛的 )

特殊口感： ‧ 膨潤如南方清逸少年：盛味豐炭烤燒餅 ‧ 脆硬似北方堅毅大叔：張吳記燒餅舖 這次造訪的店家裡，這兩家燒餅口感如光譜兩端，十分不同，印象深刻。

特殊滋味： ‧ 宛如小龍女吃的燒餅：阿唐燒餅舖 因為整體很清淡，即使燒餅內的青蔥也沒有過多調味，空靈仙氣到好像是小龍女吃的燒餅。

至於「阜杭豆漿」已是台北早餐必訪名店，為米其林指南必比登推薦餐廳，品項多達 22 種，有選擇困難症的人記得先看好菜單。（ 但以這五家來說，對阜杭的燒餅較沒有特別的感覺……，但焦糖甜餅好吃喲 ）

往下看看各家的介紹吧！ 　　 　　

位在捷運麟光站附近的「和記豆漿店」，有咬勁的長型厚燒餅，濕軟度適中，越嚼越香甜。除了麵香，還有被炭火烘烤酥脆的芝麻香和蔥蛋鹹香。即使外帶放了一陣子，餅皮仍是「香、彈、軟」地好吃。除了厚燒餅，還有蛋餅、油條、鹹甜酥餅和豆漿、米漿等各式傳統古早味早點。 ...