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米飯湯種麵包 • 1.米飯湯種材料: • 生米1杯(約150g) • 冷水2杯(約360g) • 外鍋加1杯水(約180g) • 1.將生米1杯+冷水2杯,外鍋加1杯水(約180g),用大同電鍋壓一次煮成軟飯 • 2.煮好的軟飯趁熱馬上攪拌成糊爛狀2.放涼即可使用,剩下的放冰箱冷藏保存(此份量約可做此配方4次) • 2。材料：100g白饭，100g水 •
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