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[問題] 粉圓中心煮不熟 :: 台北夜市大搜索
【2024】膝蓋痛怎麼辦？》5 個膝蓋痛常見 Q&A，提早避免膝蓋老化！

[問題] 粉圓中心煮不熟 | 台北夜市大搜索

[問題] 粉圓中心煮不熟

小弟想要煮粉圓學過用瓦斯爐去煮,水滾後轉小火,等35分鐘就會熟現因空間因素,​只有電磁爐可用(功率1500W,應該算很大台了吧^^).作法一樣是水 ...

 [問題] 粉圓中心煮不熟

小弟想要煮粉圓學過用瓦斯爐去煮,水滾後轉小火,等35分鐘就會熟現因空間因素,​只有電磁爐可用(功率1500W,應該算很大台了吧^^). 作法一樣是水 ...

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晶瑩剔透的波霸粉圓by Jcc | 台北夜市大搜索
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自己煮的粉圓（珍珠）要Q，關鍵就在冰水！ | 台北夜市大搜索
2019年5月13日 — 粉圓全數浮起後轉小火煮約20～30分鐘，接著關火悶30分鐘左右，記得避免在悶的過程中開蓋，否則熱氣跑掉會讓粉圓悶不透；時間到可以先撈一 ... Read More
[實驗廚房筆記本]濕粉圓？乾粉圓？珍珠的煮法筆記 | 台北夜市大搜索
2018年12月21日 — 每次查怎麼煮珍珠都有點搞不清楚： 濕珍珠、乾珍珠、波霸、小珍珠、大火煮多久、小火煮多久、悶多久困擾-`д´- 於是自己整理一份筆記，方便 ... Read More
阿基師 | 台北夜市大搜索
2011年8月1日 — 除了後半段的時間可以省瓦斯，而且煮粉圓的時候如果一直滾一直滾，粉圓的外層會糊掉，中間卻又不熟。 用具：. 冰水、冰塊、糖. 做法：. 1.煮一鍋 ... Read More
粉圓好難煮喔>"< | 台北夜市大搜索
2005年11月4日 — 可是為啥還是沒熟透呢~ ... 今天學園祭賣了珍珠奶茶特地學了粉圓的煮法水滾後,放入粉圓粉圓要下鍋之前要先用篩子把 ... 粉圓 不加糖 or 蜂蜜 等等 Read More
[問題] 珍珠煮不透怎麼辦? | 台北夜市大搜索
... 食譜自己diy, 結果煮了好久都煮不透耶,珍珠的中心還是白白的, 只有外面變透明.... 是我煮得不夠久嗎?還是買的珍珠不對?我買的是日正波霸粉圓. Read More
[問題] 粉圓中心煮不熟 | 台北夜市大搜索
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將珍珠煮得又Q又好吃- 有訣竅喔! @ 毛毛蟲の:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
2021年3月1日 — 2) 是維持湯本身的清稀度，隨時加水，以免煮不熟粉圓。 5. 大約煮50 分鐘左右，​關火，悶個十幾二十分鐘。到試吃起來口感感到 香Q有彈性不夾 ... Read More
Re: [問題] 煮粉圓煮不透？ | 台北夜市大搜索
... 一下， : 出了什麼問題會煮不透呢？煮法是參考過去的文章來煮的。 : 一、把水煮沸後加粉圓(粉圓與水大約1:6~1:7) : 二、一邊攪粉圓，一邊用大火滾個五分鐘。 Read More
如何煮粉圓才會好吃@ 小曹格格 | 台北夜市大搜索
5.粉圓冰過以後會變硬，口感會變差，煮熟後最好當天食用，若真的吃不完，冰過後可以加點水拌勻後以微波爐微波約30秒到1分鐘。 6.若在超市找不到咖啡紅茶包， ... Read More
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