重慶郭魚湯.昔日路旁的微弱燈光@ 魯智深與二鍋頭:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索

2020年6月3日—久遠以前，魯因為看牙醫的關係，還滿常跑寧夏夜市附近，那時就有到位在重慶北路近歸綏街口的【重慶郭魚湯】小食過，那時還是路邊攤來的， ...

久遠以前，魯因為看牙醫的關係，還滿常跑寧夏夜市附近，那時就有到位在重慶北路近歸綏街口的【重慶郭魚湯】小食過，那時還是路邊攤來的，重慶北路的人來車往以及用餐時攤頭的微暗燈光，至今還留有依稀記憶。後來雖然時常騎摩拖路過，也沒有停下腳步了，最近聽聞它們搬了新家有了新店面，特別跑來踩點。 再訪感覺，除了店內是半開放空間沒有開冷氣這點個人比較頭疼，有了屋頂和室內空間，在用餐環境上怎麼樣都贏過當時的路邊攤時期。這裏的招牌魚湯有兩種，湯頭則有薑絲清湯及味噌兩種可選，個人偏好味噌多些，敢吃魚頭的朋友，有著豐厚膠質的海鱺魚頭湯，應該是不錯選擇。 本次體驗: 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~[1]

ΩMENU

吃魚肉點綴調味用，還不錯~

Ω魯肉飯 25NTD 魯肉已煮至入口即化的程度，與白飯結合上沒什麼問題，不過比較特別的是滷香中有一股比較特殊的醍醐醬味就是。

Ω魯豆腐 10NTD 豆腐沒有很透，味道沒進去~

Ω魯白菜 30NTD 白菜光看圖片就知道是軟爛透(笑)，好在不會太鹹和太油，搭配食用尚可。

Ω郭魚湯 70NTD 回訪湯頭選的都是味噌，湯味喝起來沒那麼單調，蔥花也有點綴出香氣，整體來說還滿順口。 魚肉則是略帶緊實，相比較之下私心覺得還是魚頭來得好。

Ω魯豬腳 50NTD 豬腳和魯肉飯同滷湯，風味上差不多。不過這豬腳滷得通透，入口輕咬嘴唇抿一下就會骨肉分離的程度。

Ω海鱺魚頭湯 100NTD 魚頭湯湯料快滿出來，雖然多是魚頭骨，不過相對來說魚皮、膠質很豐厚，更不用說骨邊挾帶軟嫩的魚頭、下巴肉了，料多、味道也不錯。

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