寧夏夜市:生炒魷魚羹 | 台北夜市大搜索
60年的老店,但攤位實在不起眼,平常生意也普通,就這樣默默地在寧夏夜市.只賣兩種...湯頭跟炒米粉都不ok,但燙魷魚或芹菜炒魷魚應該還不錯.生炒魷魚羹.
60年的老店,但攤位實在不起眼,平常生意也普通,就這樣默默地在寧夏夜市
只賣兩種東西,魷魚跟炒米粉
攤位上有一男一女,若是60年老店,可能已經是第三代、第四代了
這一鍋魷魚羹湯看起來很誘人
生炒魷魚羹50元
雖名為魷魚羹,但並沒有用魚漿包魷魚,湯裡還加了大量的筍絲、蔥、韮菜
我先吃了一塊魷魚,口感脆脆的,感覺很不錯,但接著喝一口湯,實在太鹹了,並不好喝
炒米粉30元
加了很多肉燥、韮菜,但吃起來並沒有香味,且米粉煮得太軟,不夠Q
湯頭跟炒米粉都不ok,但燙魷魚或芹菜炒魷魚應該還不錯
生炒魷魚羹
【位置】寧夏夜市中段
延伸閱讀>>寧夏夜市PK賽:炒米粉~成記、老牌豬血湯、生炒魷魚羹、宏冠[1]
References 寧夏夜市PK賽:炒米粉~成記、老牌豬血湯、生炒魷魚羹、宏冠 (chiuyi800405.pixnet.net)王家生炒魷魚焿 | 台北夜市大搜索
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