【美食指南】看不懂土耳其菜單?你需要「土耳其美食翻譯對照 ... | 台北夜市大搜索
2019年4月30日—假設你看不懂土耳其文和英文,菜單上也沒有什麼圖片,那麼,你要怎麼「無雷」的...旋轉烤肉捲餅(沙威瑪)DönerDürüm,還有一種像披薩的 ...
你即將到土耳其自助旅行嗎?恭喜你,你有機會吃到比跟團旅遊更美味的土耳其美食!不過,土耳其說的是土耳其語,寫的是土耳其文,除了各地觀光區貴到炸掉的餐廳會提供「土英對照」的菜單之外,其它大多數餐廳的菜單上,寫的都是道道地地的土耳其文,有些菜單甚至沒有圖片!
假設你看不懂土耳其文和英文,菜單上也沒有什麼圖片,那麼,你要怎麼「無雷」的點到你想吃的美食呢?很簡單,我翻譯給你!
1) 如何找到評價好的土耳其餐廳呢? 我通常透過三種方式得知一家餐廳的好壞,當然,網站上的美食評價都可以偽造,但是,多少也能夠當作參考,分享三個平台給大家找餐廳:
▸ Google地圖 ▸ TripAdvisor ▸ Zomato
或者,你也可以到土耳其當地美食推薦平台 Yemek Nerede Yenir[1] 找,每一張圖片和影片下,都有餐廳相關訊息!
2) 可以推薦我伊斯坦堡熱門的餐廳嗎? 除了這幾年爆紅的撒鹽大叔在伊斯坦堡和世界各地有開店之外,近期又一位土耳其餐廳老闆爆紅,他叫做 Czn Burak[2],他的爆紅並不意外,他以浮誇的烹煮方式吸引了眾人的目光,而這種浮誇最對土耳其人的口味。他的餐廳 Hatay Medeniyetler Sofrası[3] 和撒鹽大叔的不同,偏向道地的土耳其餐廳,目前客群為土耳其當地人、阿拉伯地區遊客以及歐美國家遊客。
他的餐廳在伊斯坦堡舊城區和新城區都有開店,請參考分店資訊[4]。
★ 除了來到土耳其自己找餐廳或直接到當地有名的餐廳之外,我還有兩種方式推薦給大家 ── 你可以透過 Cookly當地烹飪課程[5]、kkday當地家庭共進晚餐[6]...
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