寧夏夜市老字號臭豆腐 | 台北夜市大搜索

2019年11月14日—寧夏夜市有2家以臭豆腐聞名的店家，一家是既有店面又有攤販的里長伯臭豆腐，另一家是位於夜市中段的林記麻辣臭豆腐。兩家都標榜已有70年 ...

寧夏夜市有2家以臭豆腐聞名的店家，一家是既有店面又有攤販的里長伯臭豆腐，另一家是位於夜市中段的林記麻辣臭豆腐。兩家都標榜已有70年左右的創業歷史，我跟兒子討論著要吃哪一家？忽然下起雨，不用選了，就去有店面的里長伯吧。進門時，看到大鍋裡翻滾的麻辣臭豆腐跟鴨血，口水流不停，結果一入座，竟在店員的強力推薦下，點了不相關的臭豆腐抄手與清蒸臭豆腐(我怎麼那麼容易動搖？)，吃完意猶未盡，摸摸鼻子又跑去林記解饞，想想之前在那邊二選一不知道糾結個什麼？

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林記麻辣臭豆腐

林記臭豆腐桌上貼著Menu，餐點價錢一目瞭然，

並清清楚楚就寫著創業於民國40年(1951年)，

在那個古早年代，麻辣還不盛行的時候，

以酥炸臭豆腐搭配泡菜、特殊醬汁，

是台灣小吃一絕。

相信林記早期也是賣酥炸臭豆腐起家的，

後來推出的麻辣鴨血臭豆腐，

別樹一格，成了招牌。

不過，下次我要試試他家的酥炸臭豆腐。

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