100%純果汁沒你想像健康!研究:果汁中的果糖害免疫力變差 ... | 台北夜市大搜索
2021年3月16日—「果汁」經常被大家認為是一個十分健康的飲品,尤其是和奶茶、可樂等飲料比起來,更是顯得健康異常,而純榨取的果汁更是容易獲得人們的 ...
2021-03-16 12:01Heho 文/林以璿
「果汁」經常被大家認為是一個十分健康的飲品,尤其是和奶茶、可樂等飲料比起來,更是顯得健康異常,而純榨取的果汁更是容易獲得人們的青睞,但是實際上,果汁並沒有我們想像的那麼健康。 圖/ingimage 「果汁[1]」經常被大家認為是一個十分健康的飲品,尤其是和奶茶、可樂等飲料比起來,更是顯得健康異常,而純榨取的果汁更是容易獲得人們的青睞,但是實際上,果汁並沒有我們想像的那麼健康。近期,一篇發表在《Nature Communications》上的文章就指出果汁的危害:果汁中超高的果糖會損害人體的免疫系統,從而導致人體的免疫力[2]下降。
在這項研究中,果糖含量的提升會加速人體的氧化,同時也會促進細胞分泌一些細胞因子,這些細胞因子會進一步刺激到人體的免疫細胞,從而產生各種慢性炎症症狀,這將對人體的免疫系統產生進一步的損傷。
圖/Heho提供 100%純果汁糖分與可樂相當!喝果汁患癌風險上升12%如果僅僅如此,或許還不足以引起大家的重視,但是早在2014年發表在《Lancet Diabetes & Endocrinology》期刊上的一篇文章就研究了100 %純果汁的含糖量,發現如果是100%的蘋果汁,其含糖量已經和可樂差不多。
發表在國際頂級期刊《BMJ》上的一篇論文就證明了,含糖飲料[3]會在增加患癌風險,這篇文章驗證的不僅僅是果汁,也包括奶茶。研究指出,和含糖飲料相關的總體患癌風險,要高出一般人18%,100%的純天然果汁也會使得整體的患癌風險上升12%。
尤其值得注意的一點是:這項研究結果對於喜歡喝果汁和奶茶的女性更不友好,目前已經攀升為全球第一大癌症的乳癌,就和含糖飲料的攝入密切相關,風險升高的也更多,可以達到22%!
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