健康網》果汁最健康？ 營養師：4種人應特別小心！ | 台北夜市大搜索

2021年4月3日—對此，營養師表示，與一般市面上的含糖飲料相比，新鮮現打的果汁確實來得健康​些，但不要忘記儘管水果是天然的食物，但也含有不少糖分，就算 ...

與一般市面上的含糖飲料相比，新鮮現打的果汁確實來得健康些，但不要忘記儘管水果是天然的食物，但也含有不少糖分；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕今天是兒童節，許多人喜歡給孩子喝新鮮果汁，覺得好喝又健康。對此，營養師表示，與一般市面上的含糖飲料相比，新鮮現打的果汁確實來得健康些，但不要忘記儘管水果是天然的食物，但也含有不少糖分，就算是標榜100%的純果汁，通通都是含糖飲料的一員。

榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地[1]」，以及個人平台[2]發文指出，小孩喝了果汁後，可能減少牛奶（母乳）及副食品的攝取，導致蛋白質、脂肪等其他重要營養不足，建議4-6歲孩童每天果汁飲用量約120-180毫升；7-18歲兒童每天果汁飲用量應不超過240毫升，要得到水果的健康好處，適度給予果泥或水果丁是可行的。此外，以下4種人，更要注意盡量少喝或避免飲用。

請繼續往下閱讀...

1、有減重需求者：以完全不稀釋的純柳丁汁為例，200c.c.需要用到至少6顆柳丁（熱量約360大卡），喝完也沒有飽足感；而一般市售的的西瓜汁或木瓜牛奶等果汁都有加糖調整甜度，喝下500c.c後得到的熱量必須健走1小時才能消耗掉。所以想喝現打果汁，當天攝取的熱量就要跟著減少，也不可另外再吃水果；最好選擇蔬菜比例大於水果的蔬果汁，因為蔬菜熱量跟水果相比是低很多的，但也要注意店家是否加糖的問題，因為可能會增加糖的用量來調整口感、味道。

2、糖尿病患：少了纖維的果汁由於糖分更容易被人體吸收，所以血糖上升的速度更加迅速，對於必須控制糖分攝取的人而言偶一為之無妨，經常喝會對血糖提升帶來高風險。偶爾飲用時，如果是把每天應攝取的2～3份水果榨汁飲用是OK的，不要另外添加果糖或砂糖，不過濾、連同渣渣一起喝。

3、一歲以下的幼兒：2017年5月美國兒科學會發表一份聲明，主張「1歲以前的嬰兒不建議給果汁」。主要是因為大多數市售的果汁幾乎不含纖維，且就算...