水餃熱量排行曝光!「這口味」意外爆肥網驚:還以為很清淡 ... | 台北夜市大搜索
2021年1月3日—營養師高敏敏在臉書揭曉水餃熱量排行榜,「卡路里冠軍」讓許多人跌破...熱量第1名至12名分別是「韭菜、香菇芋泥、韓式辣味、韭菜鮮蝦、 ...
2021-01-03 11:34聯合新聞網 綜合報導
水餃方便料理深受不少人喜愛,但在選擇口味上要注意,免得卡路里超標。示意圖。聯合報系資料照水餃[1]方便料理、口味多元,也能加入其它食材做創意變化,因此深受不少人喜愛,但你知道「這口味」的水餃吃四顆等於一碗飯的熱量[2]嗎?營養師高敏敏在臉書[3]揭曉水餃熱量排行榜,「卡路里冠軍」讓許多人跌破眼鏡。
高敏敏發文表示,「水餃象徵元寶,接下來的日子絕對少不了它,但你以為水餃是水煮的熱量就很低嗎?事實上只要吃錯餃子,一不小心就踏進肥胖地雷的圈套」。對此,高敏敏舉出市售12種口味的水餃,依碳水化合物、蛋白質、脂肪,製作一份熱量排行榜。
熱量第1名至12名分別是「韭菜[4]、香菇芋泥、韓式辣味、韭菜鮮蝦、韭黃豬肉、咖哩、高麗菜鮮蝦、高麗菜鮮肉、玉米、干貝、鮮蝦、蔬菜」,其中最常見的韭菜一顆竟有69大卡、韓式辣味56大卡、咖哩53大卡、蔬菜最低僅有35.9大卡。高敏敏提到,「吃10顆就是一個便當的熱量,可能還有營養不均的問題,搭配一盤醬油、烏醋鈉含量破千毫克!」
為了讓大家吃得開心又不怕胖,營養師提出4點建議
1.水餃選擇純海鮮的餡料優於肥絞肉2.男生一餐吃10顆、女生8顆內為佳
3.喝湯避免勾芡的酸辣湯和濃湯
4.最好不要沾醬
如果是自己動手包餃子,選擇瘦的後腿肉混合多汁的蔬菜,像是絲瓜、香菇也能創造爆汁口感,少了油脂多了纖維,吃起來更健康均衡。
貼文一出,網友留言回應,「我最愛的韭菜熱量竟然最高」、「天啊!還以為水餃很清淡」、「已經很久不敢吃了」、「怎麼辦,正在吃20顆韭菜水餃」、「做人好累,吃什麼熱量都高」。
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